CieL Dining

Các món khai vị đều rất ngon và lạ miệng, một số món có vị chua thì hơi chua quá với mình. Tốc độ phục vụ cũng rất chỉnh chu. Trải nghiệm khá tốt để quay lại

Đồ ăn ở đây ổn, phù hợp những người thích khẩu vị Tây, Pháp. Nguyên liệu được xử lý và nấu rất tốt. Nhưng chắc do mình không hợp đồ Tây nên cảm giác ăn hơi ngán, nhìn chung bữa ăn chưa có sự bùng nổ về hương vị. Ưng nhất là các món khai vị finger food, vịt và kem dừa. Nhân viên phục vụ tốt, vui vẻ, nhã nhặn. Thời gian lên món chưa chuẩn lắm, có món nhanh món lên chậm 10-15p. Không gian ấm cúng, thoải mái. Chấm đồ ăn ở đây 8,5/10

Đồ ăn rất tinh tế, vừa vặn. Mấy món khai vị finger food thật sự wow luôn, ngon bùng nổ vị giác. Món chính bồ câu khá là rare. Nv nhiệt tình chuyên nghiệp. Đáng để ghé lại lần sau

Tôi và vài anh chị có dịp ghé thăm Ciel. Ciel như một chiếc Home ấm cúng , sang trọng xung quanh được bao phủ bởi cây xanh. Không khí bên trong bắt đầu với những tiếng cười rôm rất , vui nhộn của những vị khách ghé tới cùng một thời gian. Mọi người tất bật nghiêm túc chuẩn bị những điều trọn vẹn nhất cho thực khách. Sau khi ổn định chỗ ngồi thì bếp và service bắt đầu mang đồ ăn ra. Từng món amuse nhỏ xinh được đặt lên bàn. Chúng tôi ngạc nhiên vì vẻ đẹp lẫn cả hương vị tươi mát của món ăn. Lạ mà quen. Hai chị e tôi còn thủ thỉ nói là ước gì được ăn lại một lần nữa ha. Starter đậm đà dễ nhớ. Main cost cá tính nhưng bên trong juicy. Ăn tới món soup tui được nhắc nhở về mỗi bữa cơm gia đình. Tô canh nóng hổi , ấm cúng nằm trọn giữa bàn ăn của mỗi gia đình người Việt Nam. Tạo cảm giác quây quần , yên bình đến khó tả. Dessert được mang ra toát lên sự trong trẻo , bắt mắt. Kết thúc bữa ăn chúng tôi ngồi lại trò chuyện cùng Chef Việt Hồng. Người mang sự thoải mái , cởi mở nhưng không kém phần chỉn chu nghiêm túc. Cảm ơn team nhiều nhiều về những khoảnh khắc tuyệt vời này.

Các món ăn đều lạ miệng, phục vụ tinh tế, không gian ấm cúng rất đáng trải nghiệm, bill tổng 2 người của mình là 8tr700k cả thuế cả phí phục vụ nhe

Đã nghe nhiều người khen CieL Dining nên nhà mình đến ăn thử xem sao. Đây quả thật là nhà hàng xứng đáng có hẳn 2* Michelin (chứ không chỉ 1*) vì tất cả các món ăn đều ngon & mang phong cách riêng của chef Việt Hồng. Toàn bộ trải nghiệm ở CieL có thể gói gọn trong từ "just right" (vừa vặn): - không gian vừa nhẹ nhàng, ấm cúng - món ăn nào cũng cân bằng, hài hoà, vừa miệng - khẩu phần ăn vừa đủ - phục vụ vừa chu đáo, dễ thương - chef vừa thân thiện vừa giải thích chi tiết thành phần & cách chế biến từng món ăn - giá của 1 tasting menu là 3tr++, rất vừa phải cho 1 trải nghiệm ẩm thực fine dining ấn tượng Có 1 điều lạ là bạn gái nhỏ vốn rất kén ăn nhưng đã ăn hết tất cả các món trong tasting menu. Khi hỏi bạn thích món nào nhất thì bạn nói tất cả 🤣 Mà đúng là không dễ để chọn ra món ngon nhất khi mà mỗi món đều ngon theo cách riêng: tôm lên tuổi dẻo ngọt trong các món amuse-bouche, vị thanh thoát mát lạnh kiểu gazpacho của súp ghẹ-cà chua, tất cả các bộ phận của gà ngâm rượu vàng 10 ngày đến mức mềm mịn tan chảy trong vòm miệng, cơm bào ngư ngon ngọt ngất ngây, súp trứng chần với những lát mực mỏng tang mềm như bánh phở... 😋 Nói về ẩm thực thì mỗi người sẽ có cảm nhận khác nhau. Nhưng có lẽ ai đến với "bầu trời hương vị" CieL sẽ khó mà chê được vì chef từng học nghề bếp ở Pháp, từng làm việc ở Noma (nhà hàng ngon nhất thế giới đạt 3* Michelin nhiều năm liền), với khả năng sáng tạo độc đáo khi phối hợp nhuần nhuyễn các nguyên liệu, các gia vị, các nền ẩm thực Á-Âu để tạo ra dấu ấn riêng cho từng món ăn. Highly recommend 👍 Một trải nghiệm không chỉ đáng tiền – mà còn đáng nhớ!

Lần thứ 2 đến trải nghiệm nhà hàng, ngoài sức mong đợi của mình. Chef luôn tạo bất ngờ cho mọi món ăn và mình cảm tháy rất được take care chu đáo. cá nhân mình thích nhất vịt trời nấm shitake . chắc chắn sẽ quay lại ciel lần nữa. Cảm ơn đội ngũ nhà hàng

Đồ ăn rất ngon. Đồ ăn kết hợp Âu Á khá đặc sắc. Món ăn nào cũng khá vừa miệng mình. Nhưng mình thắc mắc không biết nhà hàng và Chef muốn focus vào khách nước ngoài hơn khách trong nước hay không mà thấy chef và nhân viên rất nhiệt tình nói chuyện vs khách nước ngoài. Nhưng không hề nói chuyện với khách Việt Nam. Ko được nice với khách Việt Nam. Chef và nhân viên chỉ giới thiệu món xong quay đi luôn. Mình định hỏi về đồ ăn mà chef quay đi nhanh quá, dứt lời giới thiệu món ăn là quay đi luôn mình ko kịp hỏi gì. Mặc dù đồ ăn rất ngon nhưng vì thái độ phục vụ có chút thiên vị như vậy nên mình không hài lòng lắm với bữa ăn.